1 quilo de farinha de trigo
2 ovos
1 colher de sal
2 colheres de manteiga
2 colheres de banha
Amolecer com água morna e sovar bem.
Esticar a massa em forma de um quadrado, polvilhar com farinha de trigo.
Enrolar a massa num plástico e colocar 40 minutos na geladeira.
Misturar 260 g de manteiga em 1/2 pacote de gordura "Saúde".
Passar esta mistura sobre a massa retirada da geladeira e aberta com rolo.
Em seguida, dobrar a massa em forma de um envelope e levar novamente para a geladeira enrolada num plástico. Mais 40 minutos!
Repetir esse procedimento 3 vezes.
Formar os pastéis cortando a massa com a faca aquecida em água quente.
Em cada quadrado colocar um pouco de doce de nata feito anteriormente.
Colocar na assadeira e levar no forno pré-aquecido.
Este pastel é feito sempre que há comemorações na minha família.
Artistas como minha avó Donazinha, tia Dinorá, Selma, tia Zélia e mamãe...
Este eu comi assim que saiu do forno!!!
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