PASTEL DE NATA

1 quilo de farinha de trigo

2 ovos

1 colher de sal

2 colheres de manteiga

2 colheres de banha

Amolecer com água morna e sovar bem.

Esticar a massa em forma de um quadrado, polvilhar com farinha de trigo.

Enrolar a massa num plástico e colocar 40 minutos na geladeira.

Misturar 260 g de manteiga em 1/2 pacote de gordura "Saúde". 

Passar esta mistura sobre a massa retirada da geladeira e aberta com rolo.

Em seguida, dobrar a massa em forma de um envelope e levar novamente para a geladeira enrolada num plástico. Mais 40 minutos!

Repetir esse procedimento 3 vezes.

Formar os pastéis cortando a massa com a faca aquecida em água quente. 

Em cada quadrado colocar um pouco de doce de nata feito anteriormente.

Colocar na assadeira e levar no forno pré-aquecido.

Este pastel é feito sempre que há comemorações na minha família. 

Artistas como minha avó Donazinha, tia Dinorá,  Selma, tia Zélia e mamãe...

Este eu comi assim que saiu do forno!!!

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